L’école de Roullens est depuis plusieurs années ouverte sur le monde qui l’entoure. Ce lieu baptisé « La Clairière de Baudrigues », nom qui évoque un évènement historique du village, porte aussi en elle les senteurs du terroir auquel elle appartient. Et qui terroir dit vin et donc vigne et raisins. Quoi de plus naturel que d’impliquer les enfants de l’école à la vie de la nature grâce en particulier à l’existence de la vigne communale. Sous un superbe soleil les enfants et leurs enseignantes ont pu en vendanger une petite partie et leur récolte n’a pas eu à démériter de celle des adultes. L’ambiance était elle aussi au beau fixe et, comme toute peine mérite une récompense, l’association « Lo Cami del Vi » a offert un goûter et des jus de fruits (sans alcool bien sûr) à tous les participants. Savoir respecter la nature et ses richesses fait aussi partie des apprentissages de la vie.
