GRAND SUCCES DE LA FÊTE DE LA TRUFFE

«TRUFFE ET TERROIR»,

L'INCONTOURNABLE LABEL DE ROULLENS

L'heure est au bilan et nous pouvons d'ores et déjà affirmer que cette deuxième édition de la fête de la truffe a eu sa part de gloire. Le nombre de visiteurs a quasiment doublé par rapport à 2013 ; tous sont repartis avec l'envie de revenir en 2015. Patrice FERRIE n'a pas seulement insufflé de l'énergie à ses troupes, il s'est donné corps et âme pour que le projet aboutisse et il a été suivi efficacement dans cette bataille par sa femme Marie-Claude. Grâce à un service de navettes efficace chacun a pu trouver son bonheur auprès des exposants qui ont offert un large panel de produits de qualité dont nos vignerons de la Malepère qui peuvent se mesurer à des vignobles beaucoup plus connus en France. Le marché aux truffes a eu du succès avec la vente de 10 kg de ce produit, 12 kg ayant servi à la préparation du repas du midi et 2 kg environ étant destinés à l'atelier cuisine. Avec la présence amicale de Philippe BARRIERE, Robert LOPE et Stéphane BERTOUIL ont animé avec leur gentillesse et leur professionnalisme habituels les ateliers consacrés à une préparation salée le matin et sucrée l'après-midi. Jean-Pierre BLASCO, de l'Auberge des Lices, a quant à lui concocté une entrée pour le repas du midi. Une démonstration de cavage par le club Lagotto intéressé de nombreuses personnes qui ont pu constater l'efficacité des chiens. La journée s'est égrenée avec des airs de musique et les voix authentiques du «Coeur des Hommes». Les enfants ont eu leur part de réjouissances grâce à des activités sportives et ludiques dont des promenades à poney, ces gentils animaux venant du domaine hippique Combes de Rouby. Tous les bons ingrédients pour une journée réussie ont été présents : temps, équipe soudée et efficace, organisation parfaite et soirée mémorable. Merci aux bénévoles, à la municipalité, aux intervenants, aux visiteurs et aux partenaires privés et publics et merci à toi Patrice.

A SUIVRE